* Có 4 mức độ cao huyết áp:
- Bình thường HA dưới 14/9CmHg
- Độ I ( nhẹ )      :14/9 - 16/10 CmHg
- Độ II ( vừa )    : 16/10 - 18/11CmHg
- Độ III ( nặng ) :trên 18/11CmHg
* Để tránh các tai biến kể trên bệnh nhân bị cao huyết áp cần:
- Ăn uống  đầy đủ, hợp lý, tập thể dục đều đặn, vừa phải.
- Tránh lạnh đột ngột, căng thẳng, làm việc quá sức
- Đối với người béo phì phải giảm cân về cân nặng lý tưởng.
- Hạn chế  muối dưới 6g/ ngày (1 muỗng cà phê muối)
- Ngưng hút thuốc lá, hạn chế cà phê, trà, rượu bia và các chất kích thích…
  
* Trông chế độ ăn nên:
- Ăn ít muối, giầu ka li, magnesi, can xi, chất xơ và chất béo không no
* Thức ăn nên dùng:
 
- Dùng nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ đậu đỗ, ngũ cốc, quả chín, rau xanh,
 

- Dùng  nhiều  thức  ăn giàu  kali ( rau quả, đậu đỗ, khoai tây, rau muống, rau ngót, chuối chín...).
 
- Dùng dầu thực vật và các loại hạt có dầu: Đậu, vừng, lạc...
- Sữa chua, sữa ít béo, đậu nành.
- Thịt, cá, gia cầm ít mỡ, trứng 1 tuần chỉ nên ăn 1 đến 2 quả dạng hấp hoặc luộc
 
* Thức ăn không nên dùng:
- Thực phẩm chế biến sẵn, mì chính
-  Thức ăn mặn ( dưa, cà, mắm, cá khô măn…)
- Thịt nhiều mỡ, nước dùng thịt đậm đặc, các loại phủ tạng ( óc, tim, gan, thận, lòng, … ).
 

 
- Các loại đường mật, bánh kẹo.
- Các loại mỡ động vật.
* Ăn thật ít hoặc không nên dùng các loại thức ăn chế biến sẵn, đồ hộp, nước giải khát đóng lon.
* Những trường hợp cần hạn chế đạm:
 Suy thận, suy gan.
* Khi suy thận nặng cần có sự  hướng dẫn của Bác sỹ
Địa chỉ liên hệ:
Khoa Dinh Dưỡng Bệnh viện đa khoa tỉnh đăk lăk.